Аргентинский сэндвич ломито комплето
Ингредиенты
- 200 г говяжьего стейка
- 3 булочки для бургера
- 2 помидора
- 1 ст. л. оливкового масла
- 50 г квашеной капусты
- 3 яйца
- 3 листа салата-латука
- 3 ст. л. майонеза
- 3 ст. л. кетчупа
- 1 ст. л. горчицы
- 1 ч. л. черного перца
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо смазать с обеих сторон оливковым маслом, солью и крупномолотым перцем и обжарить на сковороде гриль по 2—3 минуты с каждой стороны. Дать мясу «отдохнуть» и нарезать длинными полосками. Из яиц поджарить порционную глазунью. Нарезать кружочками помидоры.
Булочки разрезать вдоль пополам. Смазать нижнюю часть майонезом, кетчупом и горчицей. Выложить на булочку стейк, квашеную капусту, яичницу, помидоры и салат. Накрыть верхней частью булочки.