Сельдь со свеклой и яблоками
Ингредиенты
- 1 сельдь,
- 1 свекла,
- 3 шт. картофеля,
- 2 яблока,
- 3 яйца (в салат идут белки, а желтки в заправку),
- 4 ст. ложки сметаны,
- сок 1 лимона,
- зелень.
Способ приготовления
Сельдь, маринованную свеклу, вареный картофель, свежие яблоки, сваренные вкрутую яйца нарезать небольшими кусочками.
Желтки трех сваренных вкрутую лиц растереть со сметаной и добавить сок лимона или столовую ложку уксуса. Все хорошо перемешать. Украсить салат зеленью.