Сырная запеканка (Духовка)

Духовка
Сырная запеканка

Ингредиенты

сыр твердый 250 гр. Молоко 250 гр. Сливочное масло 1 ст. л. Яйцо 4 шт. хлеб пшеничный чёрствый 8 лом. горчица сухая (порошок) 1/2 ч. л. Тмин 1 ч. л. Соль 1/2 ч. л.

Способ приготовления

Яичные желтки растереть с солью, тмином и горчицей, влить молоко и размешать. Сыр нарезать кубиками, с хлеба срезать корочки, 3\4 хлеба нарезать кубиками, добавить сыр, залить молочной смесью и дать пропитаться. Яичные белки взбить до образования устойчивой пены, соединить с хлебом и сыром, выложить в смазанную маслом форму, сверху положить кусочки масла и посыпать крошками из оставшегося 1\4 хлеба. Запекать в духовке 25-30 минут при 180 С.

При подаче посыпать рубленой зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Хапама
Хапама
Буржуйская закуска (Духовка)
Буржуйская закуска

Совет еще

Тот же результат можно получить, натерев рыбу лимоном или покрыв нарезанным луком и выдержав в таком виде 2—3 ч.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)