Щи из квашеной капусты с картофелем (4)

Ингредиенты

  • 2 л бульона,
  • 500 г капусты,
  • 1 морковка,
  • 1 корень петрушки,
  • 1 луковица,
  • 1 ст. ложка томат-пюре,
  • 1 ст. ложка масла,
  • 2—3 лавровых листа.
  • 4—5 горошин черного перца,
  • сметана по вкусу.

Способ приготовления

В кипящий мясной бульон положить нарезанный дольками картофель, через 10 минут добавить тушеную капусту, коренья и варить 25—30 минут. Подать щи со сметаной.

Комментарии
Оставить комментарий
Паштет из кабачков с брынзой
Паштет из кабачков с брынзой
Салат Новый год
Салат Новый год

Кулинарный лайфхак

Большая часть витаминов, в особенности С и А, разрушаются под влиянием воздуха и света, поэтому при долгом хранении и увядании овощей витаминное содержание их постепенно уменьшается. Увядшие и пожелтевшие листья овощей почти не содержат витамина С.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной