Голубцы ленивые (3)

Ингредиенты

1 кочан свежей капусты (или 1 кг квашеной),
500 г мяса,
1 морковка,
2 луковицы,
2—3 ст. ложки масла,
стакан бульона или кипятка,
½ стакана риса,
1 ст. ложка томата,
лавровый лист, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Кочан капусты обдать несколько раз горячей водой. Капусту мелко порезать. На дно кастрюли положить масло (топленое, сливочное или маргарин) и половину капусты. Нарезанное небольшими кусочками мясо, тертую морковь, томат обжарить на масле. В кастрюлю с капустой положить сначала мясо, затем морковь, сырой рис, на него остальную капусту. Добавить лавровый лист, перец, немного бульона, посолить. Ленивые голубцы тушить на слабом огне, помешивая, 40 минут.

Оставить комментарий

Солянка уральская

Беляши из дрожжевого теста (Духовка)

Кулинарный лайфхак

Яблоки очищаются от кожицы легко, если положить их на 2 минуты в горячую воду. Этим способом можно воспользоваться при изготовлении пирога.

Новые рецепты