Тыква, запеченная с яблоками (2)

Ингредиенты

По 500 гр. тыквы и яблок, 2 яйца, 50 г масла (для смазывания формы), 1 ст. ложка панировочных сухарей, сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления

Тыкву и яблоки нарезать на мелкие кусочки, перемешать и тушить до полуготовности 15—20 минут. Снять с огня, немного остудить и добавить яичные желтки, растертые с сахаром, а потом взбитые белки. Все осторожно смешать и запечь в форме, смазанной маслом и посыпанной сухарями.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы яйцо не лопнуло в процессе варки, его протыкают иглой с тупого конца. Можно также на дно кастрюли положить перевернутое блюдце.