Пюре из крапивы (2)

Ингредиенты

крапива 1 кг. Мука 1-2 ст. л. Масло 2 ст. л. молоко горячее 1,5 стак. Чеснок 2 зубч. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Тщательно промытую молодую крапиву ошпарить кипятком и пропустить через мясорубку. Поджарить на масле муку, развести молоком, положить в этот соус пюре из крапивы, черный молотый перец, толченый чеснок, соль и варить на слабом огне 10 минут.
Подать с яичницей-глазуньей.

Комментарии
Оставить комментарий
Сельдь под "шубой" (Русская кухня)
Сельдь под "шубой"
Судак ароматный
Судак ароматный

Совет еще

Если перед жареньем мясо слегка посыпать сахарной пудрой, на нем образуется вкусная поджаристая корочка.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)