Фасоль отварная

Ингредиенты

Фасоль 500 гр. Луковица 1 шт. Морковь 1 шт. Корень петрушки 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Соль по вкусу

Способ приготовления

Перебранную и промытую фасоль подержать 3 часа в теплой воде. Затем воду слить, залить холодной, чтобы она на 1—2 см закрывала фасоль, варить на слабом огне до закипания. Затем воду слить, залить свежий кипяток, снова поставить на слабый огонь, прибавить коренья, лук, лавровый лист, в конце варки посолить.

Оставить отзыв

Торт "Рижский"

Морковь, тушёная с зелёным горошком

Совет еще

Для жидкой панировки в глубокую тарелку или чашку выливают взбитое яйцо или масло, или сахарный сироп. Опускают в жидкость кусочек мяса, рыбы или фрукты на 3-4 минут, так чтобы он был полностью покрыт жидкостью. Вынимают и слегка обсушивают (дают жидкости стечь). После этого можно жарить, запекать или варить.

Новые рецепты