Томатный соус

Для приготовления томатного соуса для тефтелей можно взять за основу томатную пасту, кетчуп, свежие или консервированные помидоры. У меня домашняя заготовка – кетчуп. На сухой сковороде обжариваем муку до легкого коричневого цвета. Добавляем кетчуп, воду и хорошо перемешиваем, чтобы не образовались комочки.По вкусу добавляем соль и другие любимые специи. Доводим до кипения. Заливаем соусом тефтели и тушим 5-10 минут.