Суп-пюре из тыквы с картофелем

Суп-пюре из тыквы с картофелем

Ингредиенты

  • тыква - 600 гр.
  • картофель - 2-3 шт.
  • молоко - 4 стакана
  • гренки - 100 гр.
  • масло сливочное - 40 гр.
  • сахар - 1 ч. ложка
  • соль - по вкусу

Способ приготовления

Тыкву и картофель очистите, промойте, нарежьте ломтиками и варите в 3-4 стаканах воды, с добавлением сахара и соли, на слабом огне 30 минут. Затем добавьте гренки, размешайте и вскипятите. Полученную массу процедите, оставшуюся гущу протрите через сито, разведите горячим молоком и заправьте маслом.

Подавайте, оформив зеленью.

Оставить отзыв