Омлет на молоке, с цветной капустой
Способ приготовления
Цветную капусту вымываем и разбираем на маленькие соцветия. В кастрюлю наливаем примерно 1 л воды, солим, ставим на максимальный нагрев и доводим до кипения. В кипящую воду отправляем капусту, перемешиваем и снова доводим до кипения. Убавляем огонь до среднего и варим цветную капусту примерно 7-8 минут, до мягкости. В глубокую миску разбиваем яйца и взбалтываем вилкой или венчиком. Вливаем молоко, солим и взбиваем вилкой или венчиком. Добавляем цветную капусту. В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Выливаем омлетно-капустную массу в сковороду и разравниваем. Убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и готовим примерно 15 минут, до схватывания яичной смеси.
Оставить отзыв
Совет еще
Если при разделывании домашней птицы разлилась желчь, надо тщательно протереть прогорклую часть солью и промыть холодной водой, а у дичи лучше всего вырезать пропитанное желчью место.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)