Филе палтуса на сковороде (Сковородка)
Сковородка
Ингредиенты
- Палтус - 500 г
- Лук репчатый - 150 г
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Помидор - 1 крупный
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Лимонный сок
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - для подачи
Способ приготовления
Филе палтуса нарежьте кусочками, посолите и слегка поперчите. Подготовьте крупно нарезанный лук и рубленый чеснок. Нарежьте помидоры кубиками. В сковороде разогрейте немного масла и добавьте репчатый лук вместе с чесноком. Содержимое сковороды слегка обжарьте на малом огне при постоянном помешивании, чтобы лук стал мягким. Затем выложите кусочки палтуса прямо на лук с чесноком. Сразу же посыпьте ее рублеными помидорами. Готовьте филе палтуса с овощами на сковороде еще 10-15 минут.
