Салат из свежей капусты с огурцами
Ингредиенты
Капуста белокочанная (молодая) - 500 г
Огурцы свежие - 2 шт.
Укроп - 50 г
Соль - 0,25-0,5 ч. ложки
Для заправки:
Масло растительное или оливковое - 3 ст. ложки
Способ приготовления
Капусту нашинковать тонко.
Добавить соль. Капусту перетереть с солью до появления сока. Нарезать огурцы произвольно.
Мелко покрошить укроп. Смешать капусту с огурцами и укропом. Заправить салат маслом. Перемешать.
Оставить отзыв
Совет еще
Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить варить, так как это вызывает преждевременное выделение сока, ухудшается вкус и снижается питательность мяса.