Котлеты с авокадо
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 1 авокадо
- 1 пучок зелени укропа и петрушки
- 50 г сметаны
- 1 клубень картофеля
- 1 яйцо
- 1 ломтик пшеничного хлеба
- 60 мл растительного масла
- 1 луковица
- перец
- соль
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить. Авокадо вымыть, удалить косточку, крупно нарезать.
Говядину промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком, авокадо, ломтиком хлеба и картофелем.
В фарш добавить яйцо, сметану, перец и соль, сформовать котлеты. Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.
При подаче к столу посыпать зеленью укропа и петрушки.