Котлеты с морковью
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 3 моркови
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2 ломтика пшеничного хлеба
- 4 ст. ложки растительного масла
- 1 пучок зелени укропа
- перец
- соль
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, крупно нарезать.
Морковь вымыть, очистить, крупно нарезать.
Говядину промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком, морковью и ломтиками хлеба, добавить яйцо.
Фарш посолить, поперчить и перемешать. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Из фарша сформовать котлеты, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.
При подаче к столу посыпать зеленью укропа.