Котлеты со спаржей и соевым соусом
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 100 г спаржи
- 20 мл соевого соуса
- 4 луковицы
- 1 пучок зеленого лука
- 2 ст. ложки жира
- 50 г панировочных сухарей
- 20 г тертого хрена
- перец
- соль
Способ приготовления
Репчатый лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Зеленый лук вымыть и нарубить.
Мясо промыть и нарезать крупными кусками.
Мясо, лук и спаржу пропустить через мясорубку, добавить соевый соус, перец и соль, перемешать.
Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в жире.
Готовые котлеты посыпать тертым хреном, выложить на блюдо, посыпать зеленым луком.