Гороховый суп с беконом (3)

Ингредиенты

300 г бекона или копченой грудинки, 400 г гороха, 200 г картофеля, 100 г лука, 150 г моркови, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. сушеной зелени укропа и петрушки, 3 л воды, черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Горох залить холодной водой и оставить на ночь, перед варкой воду слить. Добавить в кастрюлю с горохом 3 л воды, варить на слабом огне 45–60 минут. В сковороде на среднем огне поджарить нарезанный бекон, добавить нарезанный лук, жарить 5 минут на среднем огне. Затем добавить измельченный чеснок, морковь, нарезанную кубиками, тушить до мягкости. Картофель крупно нарезать, положить в суп, довести до кипения. Добавить тушеные овощи с беконом, сушеную зелень, варить 15 минут или до готовности гороха. Добавить черный перец и соль по вкусу.

Оставить отзыв

Салат "Лисья шубка"

Буженина в пиве

Совет еще

Для приготовления салатов прежде всего необходимо отобрать зрелые овощи, фрукты и зелень хорошего качества.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)