Фасолевый суп без масла

Ингредиенты

200 г фасоли, 100 г лука, 75 г моркови, 200 мл томатного сока, 20 г петрушки, 1 л воды, соль по вкусу

Способ приготовления

Фасоль замочить на ночь. Мелко нарезать лук и морковь, залить водой и довести до кипения. Добавить фасоль, варить до готовности. Влить томатный сок, посолить, готовить еще 10 минут. Подавать, посыпав измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы подмороженный картофель не имел неприятного вкуса, его нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив туда чайную ложку соли и чайную ложку уксуса.