Суп с чечевицей и яблоками
Ингредиенты
- 200 гр. чечевицы,
- 200 гр. помидоров,
- 100 гр. лука,
- 75 гр. моркови,
- 100 гр. яблок,
- 100 гр. зеленого горошка,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 ст. л. растительного масла,
- 3 ст. л. кетчупа,
- 2 л. овощного бульона,
- черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Помидоры, лук и морковь нарезать кубиками, яблоки – ломтиками. Чечевицу положить в овощной бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить 20 минут. Добавить помидоры, лук, морковь, яблоки, горошек, нарубленный чеснок, масло, кетчуп и варить 20 минут. В конце приготовления приправить суп солью и перцем.