Похлебка картофельная (Постный стол)
Постный столИнгредиенты
500 г картофеля, 100 г лука, 2 зубчика чеснока, 20 г укропа, 1,5 л воды, 1 лавровый лист, 5 горошин черного перца, соль по вкусу
Способ приготовления
В кипящую подсоленную воду положить измельченный лук, нарезанный кубиками картофель, за 5–7 минут до его готовности добавить соль и пряности. Готовую похлебку заправить чесноком и зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок - при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.