Уха с копченой семгой
Ингредиенты
500 г копченой семги, 300 г картофеля, 200 г лука, 75 г моркови, 200–250 мл сливок (30 %), 50 г бекона, 30 г петрушки, 2 л воды, 1 лавровый лист, белый перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Семгу разделить на небольшие кусочки. Картофель, лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Бекон нарезать тонкими пластинками. В кастрюле с толстым дном обжарить бекон, добавить лук и жарить до золотистого цвета. В кипящую воду положить морковь, картофель, лавровый лист и перец, после закипания варить 5 минут. Добавить кусочки рыбы, готовить на небольшом огне 10 минут. Добавить бекон с луком, сливки, рубленую петрушку, соль и дать настояться 20 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Для сохранения рыбы в свежем состоянии до двух дней оберните её тканью, смоченной раствором салициловой кислоты в соотношении 1 чайная ложка салицила на 0,5 л воды. Прежде чем приступить к кулинарной обработке рыбы, промойте её холодной водой.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)