Уха с красной икрой

Ингредиенты

3–4 стейка рыбы разных видов, 5–6 крупных креветок, 50 г красной икры лососевых пород рыбы, 100 г лука, 150 г моркови, 100 г помидоров, 600 г картофеля, 3 л воды, 30 г укропа, 1 лавровый лист, черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

В кастрюлю с водой положить целую луковицу, нарезанную крупными кружочками морковь, немного соли, варить 10 минут на среднем огне. Добавить нарезанные крупными кусочками помидоры, картофель и рыбу, варить, снимая пену, но не перемешивая, на слабом огне 10 минут. Добавить очищенных креветок и варить еще 5 минут. Всыпать рубленую зелень укропа, лавровый лист, перец, дать настояться 15 минут.

Перед подачей положить в уху икру.

Оставить отзыв

Салат "Полянка" (2)

Окунь морской "по-быстрому"

Совет еще

Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит. Тесто получится пышнее.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)