Уха днепровская (4)
Ингредиенты
300 г окуня, 400 г судака, 400 г картофеля, 100 г лука, 100 г моркови, 120 г корня петрушки, 30 г сала, 20 г укропа, 3 л воды, специи и соль по вкусу
Способ приготовления
Подготовленного окуня залить холодной водой и варить с добавлением лука, моркови и корня петрушки до готовности. Готовый бульон процедить, добавить картофель, нарезанный ломтиками, проварить 10–15 минут. Затем положить подготовленные куски судака и варить до готовности. Уху заправить салом, добавить специи, довести до кипения.
При подаче посыпать измельченной зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Свеклу в отличие от других овощей лучше варить в несоленой воде.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной