Уха днепровская (4)
Ингредиенты
300 г окуня, 400 г судака, 400 г картофеля, 100 г лука, 100 г моркови, 120 г корня петрушки, 30 г сала, 20 г укропа, 3 л воды, специи и соль по вкусу
Способ приготовления
Подготовленного окуня залить холодной водой и варить с добавлением лука, моркови и корня петрушки до готовности. Готовый бульон процедить, добавить картофель, нарезанный ломтиками, проварить 10–15 минут. Затем положить подготовленные куски судака и варить до готовности. Уху заправить салом, добавить специи, довести до кипения.
При подаче посыпать измельченной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем крупнее овощи, тем меньше они теряют веществ при варке.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)