Борщ волынский (4)

Ингредиенты

400 г говядины,
400 г белокочанной капусты,
200 г свеклы,
75 г моркови,
60 г корня петрушки,
100 г лука,
300 г помидоров,
30 г петрушки и укропа,
3 л воды,
1 лавровый лист,
3 горошины душистого перца,
соль по вкусу

Способ приготовления

Говядину залить водой, довести до кипения, снять пену. Очищенную свеклу варить до полуготовности, затем нашинковать соломкой, положить вместе с нашинкованной капустой в бульон и варить 10 минут. Затем добавить в бульон пассерованные коренья и лук, поджаренные и протертые свежие помидоры, лавровый лист, перец душистый горошком и варить до готовности.

При подаче в тарелку с борщом положить мясо, посыпать измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Запеканка из кролика с макаронами (Духовка)

Шашлык "Летний"

Совет еще

Чтобы помидоры в открытой банке предохранить от плесени, их нужно посыпать мелкой солью и полить растительным маслом.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)