Борщ летний (3)
Ингредиенты
500 г свежей свеклы с ботвой, 400 г картофеля, 75 г моркови, 1 стебель сельдерея, 250 г кабачков, 200–300 г помидоров, 30 г зеленого лука, 3 л воды, 1 лавровый лист, черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Отделить от свеклы стебли с листьями. Свеклу и морковь нарезать мелкими ломтиками или соломкой, а стебли свеклы – небольшими кусочками, залить кипящей водой, варить 10 минут. Добавить картофель, нарезанный кубиками, и варить еще 7 минут. Добавить нарезанные кабачки, помидоры, измельченный зеленый лук, мелко нарезанный стебель сельдерея, соль, перец, лавровый лист и варить до готовности.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Очень кислый творог смешайте с равным количеством свежего молока и оставьте на ночь. Затем, откинув на дуршлаг, дайте молоку стечь и положите творог под пресс. Он станет нежным и приятным на вкус.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной