Суп со щавелем и базиликом

Ингредиенты

500 г картофеля, 200 г лука, 150 г щавеля, 100 г базилика, 30 г укропа, 2 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, 100 г сметаны, 1,5 л воды, соль по вкусу

Способ приготовления

Мелко нарезанный лук обжарить, посыпать мукой, перемешать. Постепенно влить немного воды, перемешивая, чтобы не было комочков, проварить и добавить оставшуюся воду. Когда вода закипит, положить соль, перец, нарезанный кубиками картофель. Через 20 минут добавить рубленый щавель и базилик, через 5 минут – мелко нарезанную зелень укропа, довести до кипения. Готовому супу дать настояться 8–10 минут.

При подаче заправить сметаной.

Оставить отзыв

Салат с копчёной курицей, помидорами и огурцами

Суп-пюре с горошком

Совет еще

Мясо нужно всегда нарезать поперек волокон, тогда готовые куски будут красивыми.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)