Солянка рыбная (8)

Ингредиенты

Рыба 500 гр. Огурцы соленые 250 гр. Лук 200 гр. Помидоры 200 гр. паста томатная 1 ст. л. Растительное масло 3 ст. л. Маслины 10 шт. Лимон 50 гр. Петрушка 30 гр. Вода 3 л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы нарезать кусочками, по 2–3 куска на порцию, из костей и голов сварить бульон. Лук тонко нашинковать и слегка поджарить в суповой кастрюле с маслом, добавить томатную пасту и тушить 5–6 минут. В кастрюлю положить кусочки рыбы, нарезанные ломтиками огурцы, помидоры, лавровый лист, немного перца, залить подготовленным горячим бульоном, посолить и варить 10–15 минут.

Перед подачей в солянку положить маслины, мелко нарезанную зелень петрушки и ломтики лимона.

Оставить отзыв

Салат "Хе" из баклажанов

Плов с уткой

Совет еще

Вегетарианский суп будет питательней, если в него положить немного говядины.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой