Рассольник летний

Ингредиенты

500 г картофеля, 150 г моркови, 200 г лука, 400 г помидоров, 200 г сладкого перца, 100 г соленых огурцов, 3 ст. л. растительного масла, 30 г укропа, 3 л воды, черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель, морковь, лук, помидоры, сладкий перец, соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, положить в кастрюлю и тушить 25 минут в растительном масле. Затем добавить воду, соль, перец, кипятить 5 минут, посыпать зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Чтобы кожа жареного гуся, утки, поросёнка покрылась хрустящей корочкой, перед тем как закончить жарить, выньте блюдо из духовки, полейте холодной водой и поставьте для окончательного дожаривания.