Монгольский суп из кислого молока (Монгольская кухня)
Ингредиенты
400 г картофеля, 50 г укропа, 1 яичный желток, 1 ст. л. муки, 1 ч. л. уксуса (3 %), 1 л кислого молока, 500 мл воды, 1/2 ст. л. тмина, 1 ст. л. сахара, соль по вкусу
Кухня Монгольская кухня
Способ приготовления
Картофель очистить, нарезать кубиками, залить водой, добавить тмин и варить 15 минут. Отдельно смешать кислое молоко, уксус, яичный желток и муку. Эту смесь добавить к картофелю, всыпать измельченную зелень укропа, соль, сахар. Варить, перемешивая, еще 15 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
В варенье из айвы и груш хорошо добавлять немного лимонной кислоты (на 1 кг сахара 1/4 ч. л.), предварительно растворив ее в небольшом количестве воды.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)