Монгольский суп из кислого молока (Монгольская кухня)

Ингредиенты

400 г картофеля, 50 г укропа, 1 яичный желток, 1 ст. л. муки, 1 ч. л. уксуса (3 %), 1 л кислого молока, 500 мл воды, 1/2 ст. л. тмина, 1 ст. л. сахара, соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель очистить, нарезать кубиками, залить водой, добавить тмин и варить 15 минут. Отдельно смешать кислое молоко, уксус, яичный желток и муку. Эту смесь добавить к картофелю, всыпать измельченную зелень укропа, соль, сахар. Варить, перемешивая, еще 15 минут.

Комментарии
Оставить комментарий
Люля-кебаб с луком и салом
Люля-кебаб с луком и салом
Омлет с брокколи и брынзой (Аэрогриль)
Омлет с брокколи и брынзой

Кулинарный лайфхак

Чтобы жареная рыба была сочной, румяной, хорошо куски рыбы за 30-40 минут до жарки замочить в молоке.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной