Турецкий суп невесты с чечевицей и булгуром (Турецкая кухня)
Ингредиенты
100 г чечевицы, 90 г булгура, 100 г лука, 2 ст. л. томатной пасты, 3 ст. л. топленого масла, 2 л бульона или воды, 1/2 ч. л. сушеной мяты, паприка, черный молотый перец, соль по вкусу
Кухня Турецкая кухня
Способ приготовления
Лук нарезать тонкими полукольцами. В кастрюле разогреть масло, обжарить лук 5–7 минут, до золотистого цвета. Всыпать булгур и чечевицу, добавить разведенную водой томатную пасту, протушить 10 минут. Залить бульоном, довести до кипения, убавить огонь, добавить мяту, паприку, соль, черный перец. Снять с огня. Дать постоять 10–20 минут и разлить по тарелкам.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы томаты в открытой банке не плесневели, необходимо сверху посыпать их солью и залить тонким слоем растительного масла.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)