Турецкий суп невесты с чечевицей и булгуром (Турецкая кухня)

Ингредиенты

100 г чечевицы, 90 г булгура, 100 г лука, 2 ст. л. томатной пасты, 3 ст. л. топленого масла, 2 л бульона или воды, 1/2 ч. л. сушеной мяты, паприка, черный молотый перец, соль по вкусу

Кухня Турецкая кухня

Способ приготовления

Лук нарезать тонкими полукольцами. В кастрюле разогреть масло, обжарить лук 5–7 минут, до золотистого цвета. Всыпать булгур и чечевицу, добавить разведенную водой томатную пасту, протушить 10 минут. Залить бульоном, довести до кипения, убавить огонь, добавить мяту, паприку, соль, черный перец. Снять с огня. Дать постоять 10–20 минут и разлить по тарелкам.

Оставить комментарий

Фаршированные шампиньоны

Бутерброды со шпротами, авокадо и творожным сыром

Кулинарный лайфхак

Соленые грибы полагается хранить в холодном месте и при этом следить, чтобы не появилась плесень. Время от времени ткань и кружок, которыми они прикрыты, надо промывать в горячей, слегка подсоленной воде.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной