Бразильский рыбный суп мокека (Бразильская кухня)

Ингредиенты

300 г филе трески, 300 г помидоров, 100 г сладкого перца, 100 г лука, 500 мл кокосового молока, 3–4 ст. л. растительного масла, сок 1/2 лимона, 2 ч. л. паприки, черный молотый перец, соль по вкусу

Кухня Бразильская кухня

Способ приготовления

Рыбное филе нарезать на порционные куски, посолить и полить лимонным соком. Оставить на 10–20 минут. Лук нарезать мелкими кубиками, перец – соломкой, помидоры – кубиками. Разогреть масло в казанке, добавить лук и перец, слегка обжарить на среднем огне 4–5 минут. Затем добавить помидоры, убавить огонь и тушить еще 10 минут. Уложить сверху рыбу, залить кокосовым молоком, довести до кипения и готовить на малом огне 15–20 минут. В конце добавить соль, черный молотый перец и паприку.

Оставить комментарий

Кабачково-куриные вафли без муки (Мультипекарь)

Балык в фольге (Духовка)

Совет еще

Праздничный стол у нас принято начинать со сложных закусок. Их как раз есть и не стоит. Салаты с майонезом, селедка под шубой, копчености и соления лучше заменить салатом из свежих овощей с оливковым маслом или лимонным соком. Чем однообразнее и проще закуска, тем легче ваш желудок переварит горячее.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)