Чилийский суп касуэла (Чилийская кухня)

Ингредиенты

800 г говядины, 500 г картофеля, 500 г тыквы, 100 г фасоли, 200 г сладкого перца, 200 г помидоров, 150 г моркови, 100 г лука, 1 банка консервированной кукурузы, 1 ч. л. зиры, черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Фасоль замочить на 8–10 часов. Мясо вымыть, залить водой, добавить фасоль и отварить до готовности. Лук и сладкий перец нарезать полукольцами, картофель, тыкву и морковь – крупными кубиками. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. В кастрюлю с кипящим бульоном положить тыкву, через 5 минут морковь, еще через 5 минут картофель, лук и сладкий перец. Варить примерно 10 минут. Затем добавить помидоры и кукурузу. Через 5 минут посолить, поперчить и добавить зиру.

Оставить отзыв

Салат "апельсиновый с медом и орехами"
Салат "апельсиновый с медом и орехами"
Капустная запеканка с сыром (Духовка)
Капустная запеканка с сыром

Совет еще

Песочное тесто можно хранить в холодильнике при 10-12 С и брать по мере необходимости.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)