Зеленый гаспачо с куриным бульоном
Ингредиенты
100 г свежих огурцов, 100 г зеленого салата, 100 г шпината, 50 г зеленого лука, 20 г петрушки, 150 г сметаны, 150 г майонеза, 400 мл куриного бульона, 1 ч. л. измельченных листьев мяты, молотый белый перец, соль по вкусу
Способ приготовления
В блендере измельчить огурцы, листья салата, шпинат, зеленый лук и зелень петрушки. В полученное пюре постепенно влить охлажденный куриный бульон, перемешать. Добавить сметану, майонез, измельченные листья мяты, соль, молотый белый перец. Взбить в блендере до однородности. Подавать с подсушенными ломтиками хлеба, украсив зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Если при разделывании домашней птицы разлилась желчь, надо тщательно протереть прогорклую часть солью и промыть холодной водой, а у дичи лучше всего вырезать пропитанное желчью место.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)