Свиная шея в пиве (Датская кухня)
Ингредиенты
- Свиная шея – 1 кг
- Лук – 2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Тёмное пиво – 500 мл.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Соль, перец – по вкусу
Кухня Датская кухня
Способ приготовления
- Натрите свиную шею солью, перцем и измельчённым чесноком.
- Обжарьте мясо до румяной корочки.
- Добавьте нарезанный лук и обжаривайте 5 минут.
- Влейте пиво и положите лавровый лист. Тушите под крышкой на слабом огне около 2 часов до мягкости мяса.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Из замоченного для котлет хлеба не следует отжимать всю жидкость.
Новые рецепты
Картофель в укропном соусе
(Датская кухня)
Морковь в сливочном соусе
(Датская кухня)
Тушёная белокочанная капуста с яблоками
(Датская кухня)
Печёные корнеплоды с розмарином
(Датская кухня)
(Духовка)
Картофельное пюре с луком-пореем
(Датская кухня)
Жареный картофель по-датски
(Датская кухня)
Тушёная краснокочанная капуста
(Датская кухня)
Печёночный паштет по-датски
(Датская кухня)
(Духовка)
Свиная шея в пиве
(Датская кухня)
Баранина с картофельным гратеном
(Датская кухня)