Гаспачо острый
Ингредиенты
100 г свежих огурцов, 1 острый перец, 100 г лука, 2 ст. л. винного уксуса, 500 мл томатного сока, 200 мл мелкого льда, соус табаско и соль по вкусу, зелень для украшения
Способ приготовления
Острый перец разрезать пополам, очистить от семян и промыть холодной водой. Овощи крупно нарезать, переработать блендером в пюре. Добавить уксус, томатный сок и соус табаско, посолить. Протереть пюре через сито в миску. Наполнить тарелки льдом и разлить гаспачо, украсить зеленью. Подавать с подсушенными кусочками хлеба.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Очень удобно крепить марлю на стеклянной банке с чайным грибом с помощью полиэтиленовой крышки для консервирования, вырезав в ней отверстие до кольцевой канавки.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной