Окрошка с помидорами и зирой
Ингредиенты
400 г помидоров, 400 г свежих огурцов, 200 г сладкого перца, 50 г петрушки или укропа, 1 л кефира, 2–3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. зиры, черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Помидоры, огурцы, перец нарезать небольшими кубиками, зелень нарубить. Положить подготовленные продукты в кастрюлю. Зиру обжарить на сухой сковороде, растолочь в ступке с солью и перцем, добавить в кефир. Затем добавить сметану и хорошо взбить. Полученную заправку вылить в кастрюлю с овощами, перемешать и подать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Отбивные котлеты и шницели получаются более мягкими, если за 1-2 часа до жарения их намазать смесью уксуса и растительного масла.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)