Свекольник с редисом

Ингредиенты

300 г свеклы, 200 г помидоров, 200 г свежих огурцов, 200 г редиса, 50 г зеленого лука, 30 г укропа, 1 яйцо, 1 л воды, сметана, черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Свеклу вымыть, очистить и нашинковать. Помидоры обдать кипятком, удалить кожицу и протереть через сито. Положить свеклу и томатное пюре в кастрюлю, налить половину нормы воды и тушить на среднем огне, понемногу подливая оставшуюся воду. Снять с огня и дать остыть. Огурцы, редис, зеленый лук и укроп вымыть, нашинковать, положить в свекольник, посолить и поперчить по вкусу. Яйцо отварить и очистить. Белок мелко нарубить, добавить в свекольник. Желток растереть со сметаной до однородной массы, переложить в соусник и подать отдельно.

Оставить отзыв

Завитушки с крабовыми палочками и сыром (Духовка)
Завитушки с крабовыми палочками и сыром
Суп с молоком и сыром
Суп с молоком и сыром

Совет еще

Много витамина С содержит перец (особенно красный), шпинат, салат, свежий лук, капуста, помидоры и т. д.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)