Семга, приготовленная на открытом огне

Ингредиенты

Семга охлажденная
Соль, перец
Решетка-гриль для мангала

Способ приготовления

Для приготовления семги на открытом огне нам потребуется:

Семга охлажденная

Соль, перец

Решетка-гриль для мангала

И собственно сам открытый огонь, в виде мангала.

Разжигаем костер в мангале и идем готовить рыбу.

Рыбу лучше брать ни разу не подвергавшуюся заморозке, то есть просто охлажденную.

Режем ее на порционные куски, солим, перчим и выкладываем на решетку-гриль.

Сырая сёмга

В это время дрова в мангале прогорели и стали углями. Можно ставить нашу решетку с рыбой.

Решетку нужно периодически переворачивать, чтоб рыба не сгорела.

Переворачиваем сёмгу

Готовность определяем по внешнему виду, по появлению золотистой корочки.

Сёмга прожарилась

Всё. Приятного аппетита!

На гарнир отлично подойдет салат из свежих овощей.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Салат с тунцом и черри

Салат "Карнавальная маска"

Совет еще

В микроволновой печи можно легко сушить различные приправы и грибы. Приправы мелко режутся и кладутся в печь между двумя листами бумаги. Грибы сушатся на тарелочке.

Новые рецепты