Свекольник с консервированной рыбой
Ингредиенты
300 г консервированной рыбы, 100 г свеклы, 75 г моркови, 200 г свежих огурцов, 2 яйца, 100–150 г сметаны, 1 ст. л. уксуса, 30 г зеленого лука, 20 г укропа, 1,2 л воды, сахар, соль по вкусу
Способ приготовления
Свеклу очистить, отварить в подкисленной уксусом воде, отдельно отварить морковь. Свекольный отвар процедить и охладить. Отваренные овощи нарезать соломкой, соединить с охлажденным свекольным отваром, добавить соль, сахар, поставить в холодильник. Яйца отварить вкрутую, очистить и измельчить. Рыбу размять. Огурцы при необходимости очистить, нарезать соломкой. Зеленый лук и укроп нарубить.
Перед подачей положить в отвар рыбу, огурцы, яйца, лук и зелень. Заправить сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Мука. Для того чтобы в муке и рисе не заводились черви и долгоносики, в каждый куль муки или риса надо положить 2—3 головки очищенного и разделенного на дольки чеснока, строго следя за тем, чтобы верхние покровы долек при очистке не были повреждены, так как чеснок при этом загнивает.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)