Суп из клюквы с лапшой

Ингредиенты

500 г клюквы, 100 г лапши, 100 г сметаны или сливок, 1 л воды, 100 г сахара, корица по вкусу

Способ приготовления

Отжать клюквенный сок, поместить в неокисляющейся посуде в холодильник. Выжимки залить водой и варить 10–15 минут. Отвар процедить, добавить в него сахар, корицу, довести до кипения, влить отжатый сок и охладить. Отдельно сварить лапшу, откинуть на дуршлаг, положить в тарелки и залить клюквенным сиропом. При подаче добавить сметану или сливки. Так же можно приготовить суп из черники, черной смородины, клубники, земляники и других сочных ягод.

Оставить отзыв

Свиные ребрышки, тушеные в меду с яблоками

Бутерброды со шпротами и творожным сыром (2)

Совет еще

Говяжий язык содержит 70-72% воды, 13-14% белков, 12-13% жира, а также экстрактивные вещества, витамины группы B и PP, минеральные вещества (железо, марганец, медь, цинк).

Новые рецепты