Суп из клюквы с лапшой
Ингредиенты
500 г клюквы, 100 г лапши, 100 г сметаны или сливок, 1 л воды, 100 г сахара, корица по вкусу
Способ приготовления
Отжать клюквенный сок, поместить в неокисляющейся посуде в холодильник. Выжимки залить водой и варить 10–15 минут. Отвар процедить, добавить в него сахар, корицу, довести до кипения, влить отжатый сок и охладить. Отдельно сварить лапшу, откинуть на дуршлаг, положить в тарелки и залить клюквенным сиропом. При подаче добавить сметану или сливки. Так же можно приготовить суп из черники, черной смородины, клубники, земляники и других сочных ягод.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Тушат мясо в обильном количестве жира в плотно закрытой крышкой кастрюле. В жир добавляют воду или вино.
Новые рецепты
Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле
(Аэрогриль)
Классический сухой посол сала
Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)