Суп из красной смородины с творожными клецками

Ингредиенты

200 мл сока красной смородины, 1 л воды, 1–2 ст. л. сахара, 1 ст. л. картофельного крахмала

Для клецек: 300 г творога, 1 яйцо, 2 ст. л. пшеничной муки, сахар, соль по вкусу

Способ приготовления

Воду с сахаром вскипятить, добавить крахмал, разведенный соком. Прогреть и охладить. Творог смешать с яйцом, солью, сахаром, мукой. Из массы сформовать круглые или продолговатые клецки, опустить в кипящую, немного подсоленную воду и варить на слабом огне. Когда клецки всплывут, достать их шумовкой, выложить на мелкое блюдо и, когда они совсем остынут, положить в суп из ягодного сока.

Оставить отзыв

Борщ "по-московски"

Мини-пицца на батоне (Духовка)

Совет еще

Если нужно сохранить мясо в бульоне сочным,его кладут в кипящую воду, не разрезая.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)