Капустный салат с огурцом

Ингредиенты

Капуста белокочанная 500 г
Огурец 4 шт.
Чеснок 3 зубчик(а)
Петрушка 20 г
Кунжут чёрный 3 ст.л.
Зира семена 1 ч.л.
Масло кунжутное по вкусу
Масло растительное рафинированное по вкусу
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Капустный салат с огурцом

Тонко нашинкуйте капусту, разрежьте пополам получившуюся соломку. Посолите и оставьте.

нарезанная капуста по рецепту Капустный салат с огурцом

Мелко порубите чеснок. Нарежьте огурцы тонкими пластами, затем нарежьте длинной тонкой соломкой, добавьте к капусте вместе с чесноком, аккуратно перемешайте

нарезанные огурцы по рецепту Капустный салат с огурцом

Нарежьте стебли зелени кружочками 1 мм, также добавьте к капусте. Налейте в кастрюльку 2 ст.л. растительного масла, положите семена зиры и на небольшом огне прогревайте, пока семена не начнут подпрыгивать, примерно 3 мин. Полейте кипящим маслом с зирой капусту и перемешайте.

готовый салат по рецепту Капустный салат с огурцом