Салат из перца (2)
Ингредиенты
- Сладкий болгарский стручковый перец — 500г,
- помидоры — 500г,
- лук репчатый — 2 головки,
- мелко нарубленная зелень петрушки — 2 ст. ложки,
- растительное масло — 3—4 ст. ложки,
- уксус — 1 ст. ложка,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Перец вымыть, обсушить, очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Смешать с ломтиками помидоров, нарезанным кольцами луком и петрушкой. Посолить и заправить маслом и уксусом.