Салат из перца (2)

Ингредиенты

  • Сладкий болгарский стручковый перец — 500г,
  • помидоры — 500г,
  • лук репчатый — 2 головки,
  • мелко нарубленная зелень петрушки — 2 ст. ложки,
  • растительное масло — 3—4 ст. ложки,
  • уксус — 1 ст. ложка,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Перец вымыть, обсушить, очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Смешать с ломтиками помидоров, нарезанным кольцами луком и петрушкой. Посолить и заправить маслом и уксусом.

Оставить отзыв

Совет еще

Для того, чтобы очистить помидоры от кожицы, нужно опустить их на минуту в кипяток, а затем ополоснуть холодной водой. Кожица легко снимется.