Биточки из квашеной капусты

Ингредиенты

  • капуста квашеная 1 кг
  • шпик 200 г
  • картофель 4—6 шт.
  • яйца 2 шт.
  • сухари молотые 1/2 стакана
  • масло растительное 4 ст. ложки

Способ приготовления

  • Квашеную капусту мелко нарезать, обжарить на шпике, нарезанном кубиками, влить немного воды и тушить 30 минут. Добавить тертый картофель и топить до размягчения и полного впитывания воды. Тушеные овощи слегка охладить, смешать с яйцами.
  • Сформовать биточки, запанировать их в сухарях, обжарить на масле до золотистого цвета.
  • Подавать с жареным картофелем.
Комментарии
Оставить комментарий
Суп картофельный со щавелем
Суп картофельный со щавелем
"Гусарская печень"
"Гусарская печень"

Совет еще

Надрезанные луковицы не высыхают, если их хранить в тарелочке с солью надрезанной частью вниз.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной