Биточки из квашеной капусты
Ингредиенты
- капуста квашеная 1 кг
- шпик 200 г
- картофель 4—6 шт.
- яйца 2 шт.
- сухари молотые 1/2 стакана
- масло растительное 4 ст. ложки
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Квашеную капусту мелко нарезать, обжарить на шпике, нарезанном кубиками, влить немного воды и тушить 30 минут. Добавить тертый картофель и топить до размягчения и полного впитывания воды. Тушеные овощи слегка охладить, смешать с яйцами.
- Сформовать биточки, запанировать их в сухарях, обжарить на масле до золотистого цвета.
- Подавать с жареным картофелем.
Оставить отзыв
Совет еще
Чистить рыбу надо, держа за хвост, нож двигать от хвоста к голове. Если рыба чистится трудно, обдайте ее кипятком или, взяв за голову и хвост, растяните.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой