Рыба по-гречески (2)
Ингредиенты
- рыба - 200 г
- помидоры - 2—3 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- щавель - 100 г
- шпинат - 100 г
- чеснок - 1 зубчик
- лук зеленый - 2 пера
- зелень укропа, петрушки - 1—2 веточки
- масло растительное - 1 ст. ложка
- перец горошком
- соль
Количество порций: 1 шт.
Способ приготовления
- Репчатый лук нашинковать и спассеровать на масле. Добавить нарезанные кубиками помидоры, рубленый зеленый лук и тушить 5 минут. Положить нарезанные соломкой листья щавеля и шпината, рубленый чеснок, прогреть, всыпать мелко рубленную зелень и перемешать.
- Рыбу разделать на филе с кожей без костей, покрыть полученной смесью, свернуть рулетиками, уложить в сотейник, добавить соль, перец, залить водой наполовину и припускать до готовности в течение 1 часа.
- Подать рыбу вместе с соусом, в котором она тушилась, оформив дольками лимона.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы не плакать при чистке лука, надо чистить его под струей холодной воды, или просто обмакнуть нож.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной