Минтай, тушенный с копченой грудинкой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • спинка минтая - 800 г
  • грудинка копченая - 150 г
  • молоко - 0,5 л
  • лук репчатый - 2 головки
  • лук зеленый рубленый - 2 ст. ложки
  • зелень петрушки или укропа
  • рубленая - 1 ч. ложка
  • мука - 1 ст. ложка
  • перец черный молотый
  • соль

Способ приготовления

  • Рыбу посолить, поперчить, посыпать частью зелени. Грудинку нарезать кубиками, обжарить, добавить нарезанный репчатый лук и также обжарить.
  • В жаровню положить половину обжаренной с луком грудинки, рыбу, затем — оставшуюся грудинку и луком, залить молоком, смешанным с мукой, посыпать зеленым луком и тушить в духовке под крышкой при слабом нагреве 20—30 минут.
  • При подаче посыпать оставшейся зеленью, гарнировать овощами или рассыпчатым рисом.
Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Славянский"
Салат "Славянский"
Салат с моцареллой, овощами и курицей
Салат с моцареллой, овощами и курицей

Совет еще

При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной