Котлеты рыбные с морской капустой
Ингредиенты
- рыба - 500 г
- морская капуста отварная - 100 г
- хлеб пшеничный черствый - 50 г
- молоко или вода - 3 ст. ложки
- сухари панировочные - 2 ст. ложки
- масло растительное - 2 ст. ложки
- перец черный молотый
- соль
- соус томатный - 200 г
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Подготовленную рыбу разделать на филе, нарезать кусочками и вместе с хлебом, замоченным в молоке или воде, и морской капустой пропустить через мясорубку. Добавить перец, соль и тщательно перемешать.
- Из полученной массы сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и пожарить на масле до готовности.
- Подать с картофельным пюре, жареным картофелем или рассыпчатым рисом, полив томатным соусом.