Мясо с имбирем
Ингредиенты
- мякоть говядины - 500 г
- апельсин - 1 шт.
- лук зеленый - 3 крупных перышка
- сахар - 2 ст. ложки
- соус соевый - 2 ст. ложки
- масло растительное - 2 ст. ложки
- имбирь измельченный - 1 ст. ложка
- крахмал - 1 ч. ложка
- чеснок - 1 зубчик
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Лук мелко нарезать и обжарить на части масла вместе с имбирем, измельченными чесноком и апельсиновой цедрой до размягчения.
- Для соуса из апельсина выжать сок, соединить его с соевым соусом, сахаром и крахмалом.
- Говядину нарезать соломкой и быстро обжарить на масле, затем добавить обжаренный луж и приготовленный соус. Жарить, помешивая, еще 5—7 минут.
- Подавать с рассыпчатым рисом.