Рулет из свинины (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

на 8—10 порций

  • мякоть свинины - 1 кг
  • чернослив без косточек - 100 г
  • яблоки - 2 шт.
  • орешки кедровые - 2 ст. ложки
  • масло сливочное или маргарин - 1 —2 ст. ложки
  • соль

Способ приготовления

  • Свинину надрезать вдоль куска, развернуть, отбить, посолить и разложить на нее предварительно замоченный чернослив, орешки и нарезанные тонкими ломтиками яблоки. Подготовленное мясо свернуть рулетом, перевязать ниткой, уложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке до готовности. При необходимости добавить воду.
  • Рулет освободить от нитки, нарезать ломтиками, полить сочком, образовавшимся при запекании, и подать с отварным картофелем или отварным рисом.
Комментарии
Оставить комментарий
Хрустящие тосты с рыбой и киви
Хрустящие тосты с рыбой и киви
Котлеты с начинкой из печени (Аэрогриль)
Котлеты с начинкой из печени

Кулинарный лайфхак

Если мясо жарится в духовом шкафу, поставьте туда кастрюлю с водой. Образующийся пар предохраняет мясо от пересыхания.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной