Котлеты по-шведски (2)
Ингредиенты
- фарш мясной - 500 г
- картофель - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- яичный желток - 1 шт.
- свекла маринованная - 1/2 шт.
- молоко - 4 ст. ложки
- сухари панировочные - 4 ст. ложки
- масло растительное - 2 ст. ложки
- соль
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Мясной фарш, молоко и желток взбить до получения однородной массы, добавить натертый на мелкой терке картофель, мелко нарезанную свеклу, жареный лук, посолить, перемешать.
- Сформовать котлеты, запанировать в сухарях. обжарить до образования золотистой корочки и прогреть в духовке.
- Подавать с отварным картофелем и маринованными огурцами.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Мясо или рыбу можно жарить без жира на любой сковородке, а не только тефлоновой, если на горячую сковороду насыпать слой соли. Когда крупинки соли станут "подпрыгивать", соль удаляют. После этого кладут на сковороду мясо или рыбу и жарят до готовности.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной